BESSER VACUUUM NELLE CUCINE DEL FUTURO

Ricette

Il team Besser Vacuum è orgoglioso di partecipare a Chef’s Roll’s Kitchens of the Future.
E poiché lavoriamo con chef ambasciatori così grandi, abbiamo inserito i loro piatti d’autore anche nella nostra raccolta di ricette dello chef. Lasciati ispirare!

  • CASA
    30 Min
    Facile
    4.9/5 - (8 votes)

    Uno dei più iconici piatti della tradizione, in chiave sous-vide

    Team Besser Vacuum

    1 Settembre 2023

  • CHEF
    60 Min
    Media
    4.8/5 - (6 votes)

    Tartare di manzo trattata ad ultrasuoni

    Team Besser Vacuum

    4 Agosto 2023

  • CHEF
    10 Min
    Semplice
    4.8/5 - (6 votes)

    Una ricetta estiva, fresca e gustosa a base di cozze e vongole veraci

    Team Besser Vacuum

    27 Luglio 2023

  • CHEF
    50 Min
    Media
    4.8/5 - (6 votes)

    Una ricetta facile e veloce per preparare saporiti gamberi in ultrasuoni

    Team Besser Vacuum

    21 Luglio 2023

  • CHEF
    60 Min
    Media
    4.8/5 - (5 votes)

    Una ricetta facile e veloce per preparare una gustosa orata sottovuoto

    Team Besser Vacuum

    28 Giugno 2023

  • CHEF
    50 Min
    Media
    4.4/5 - (7 votes)

    Salmone trattato con gli ultrasuoni e aromatizzato alla grappa

    Team Besser Vacuum

    29 Maggio 2023

  • CASA
    15 min
    Medio Alto
    4.3/5 - (6 votes)

    Rollè di pollo sous-vide, con curcuma e verdurine

    Team Besser Vacuum

    18 Maggio 2023

  • CASA
    15 min
    Facile
    4/5 - (8 votes)

    Verdurine croccanti sous vide in agrodolce

    Team Besser Vacuum

    12 Luglio 2021

  • CASA
    3h
    Semplice
    4.3/5 - (3 votes)

    Insalata di pollo sous vide, verdure croccanti in agrodolce e dressing allo yogurt

    Team Besser Vacuum

    8 Luglio 2021

  • CHEF
    1h 40m
    Media
    4.3/5 - (3 votes)

    Un sorprendente secondo a base di faraona che grazie alla cottura sousvide mantiene una morbidezza perfetta.

    Team Besser Vacuum

    5 Maggio 2021

  • CHEF
    17h
    Difficile
    3.4/5 - (19 votes)

    Un bollito di manzo con tutti i vantaggi del sottovuoto

    Team Besser Vacuum

    5 Maggio 2021

  • CASA
    40 Min
    Media
    4.1/5 - (7 votes)

    Un grande classico rivisitato in chiave sous-vide per renderlo semplicemente perfetto.

    Team Besser Vacuum

    12 Aprile 2021

  • CASA
    40 Min
    Media
    4.3/5 - (3 votes)

    Un gustoso antipasto primaverile, dove l’aroma del mare incontra la freschezza delle verdure

    Team Besser Vacuum

    7 Aprile 2021