BESSER VACUUUM NELLE CUCINE DEL FUTURO

Ricette

Il team Besser Vacuum è orgoglioso di partecipare a Chef’s Roll’s Kitchens of the Future.
E poiché lavoriamo con chef ambasciatori così grandi, abbiamo inserito i loro piatti d’autore anche nella nostra raccolta di ricette dello chef. Lasciati ispirare!

  • CASA
    15 min
    Facile

    Verdurine croccanti sous vide in agrodolce

    4.2/5 - (5 votes)

    Verdurine croccanti sous vide in agrodolce

    Team Besser Vacuum

    12 Luglio 2021

  • CASA
    3h
    Semplice

    Insalata di pollo sous vide, verdure croccanti in agrodolce e dressing allo yogurt

    4.3/5 - (3 votes)

    Insalata di pollo sous vide, verdure croccanti in agrodolce e dressing allo yogurt

    Team Besser Vacuum

    8 Luglio 2021

  • CHEF
    1h 40m
    Media

    Galantina di faraona sousvide

    4.3/5 - (3 votes)

    Un sorprendente secondo a base di faraona che grazie alla cottura sousvide mantiene una morbidezza perfetta.

    Team Besser Vacuum

    5 Maggio 2021

  • CHEF
    17h
    Difficile

    Bollito di manzo sousvide

    3.7/5 - (9 votes)

    Un bollito di manzo con tutti i vantaggi del sottovuoto

    Team Besser Vacuum

    5 Maggio 2021

  • CASA
    40 Min
    Media

    Girello di vitello tonnato

    4.8/5 - (5 votes)

    Un grande classico rivisitato in chiave sous-vide per renderlo semplicemente perfetto.

    Team Besser Vacuum

    12 Aprile 2021

  • CASA
    40 Min
    Media

    Riccioli di calamaro con giardinetto di verdure primaverili alla maggiorana

    4.5/5 - (2 votes)

    Un gustoso antipasto primaverile, dove l’aroma del mare incontra la freschezza delle verdure

    Team Besser Vacuum

    7 Aprile 2021