Insalata di pollo sous vide, verdure croccanti in agrodolce e dressing allo yogurt
CASA
Portata: Antipasto/Secondo
Complessità: Semplice
Costo: Basso
Ingredienti per 4 persone
Quarti di pollo
4 pz
Insalata Iceberg
1/2 pz
Verdurine in agrodolce (vedi ricetta)
300 gr
Rosmarino
1 rametto
Alloro
1 foglia
Pepe nero in grani
4
Sale bilanciato per carni bianche
0,9 %
Yogurt intero
125 gr
Erba cipollina
10 gr
Olio EVO
30 gr
Sale e Pepe
qb
RICETTE SOUS VIDE
Potrebbe interessarti anche…
All’interno del nostro blog potrai trovare tutte le ricette per cucinare sottovuoto, iscriviti alla newsletter per non perderti nessuna novità!
- CASA
30 Min
Facile
Uno dei più iconici piatti della tradizione, in chiave sous-vide
- CHEF
60 Min
Media
Tartare di manzo trattata ad ultrasuoni
- CHEF
10 Min
Semplice
Una ricetta estiva, fresca e gustosa a base di cozze e vongole veraci