Insalata di pollo sous vide, verdure croccanti in agrodolce e dressing allo yogurt
CASA
Portata: Antipasto/Secondo
Complessità: Semplice
Costo: Basso
Ingredienti per 4 persone
Quarti di pollo
4 pz
Insalata Iceberg Pepe qb
1/2 pz
Verdurine in agrodolce (vedi ricetta)
300 gr
Rosmarino
1 rametto
Alloro
1 foglia
Pepe nero in grani
4
Sale bilanciato per carni bianche
0,9 %
Yogurt intero
125 gr
Erba cipollina
10 gr
Olio EVO
30 gr
Sale
qb
Pepe
qb
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