Una ricetta estiva, fresca e gustosa a base di cozze e vongole veraci

CHEF
PREPARAZIONE

PROCEDIMENTO PER IL PIATTO

PreparazioneTemperaturaTempo
Cozze90°10 minuti
Vongole90°10 minuti
Commenta
4.8/5 - (6 votes)

Portata: Antipasto / Secondo

Complessità: Semplice

Costo: Medio

Ingredienti per 4 persone

Cozze
1000 gr
Vongole veraci
1000 gr
Acqua bollita e raffreddata
1000 gr
Vino bianco secco
100 gr
Pomodorini rossi
200 gr
Prezzemolo
30 gr
Olio EVO
30 gr
Alloro
1 foglia
Sale bilnciato per pesci
0,9% in peso
Limone
1 spicchio
Pepe nero
Q.B.
Aglio
1 spicchio
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1000 gr
Vino bianco secco
100 gr
Pomodorini rossi
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Prezzemolo
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